かんすい・麺関連素材
独自のコシや弾力を、あなたの中華麺へ
かんすいは、中華麺特有の香りや、
コシ・弾力といった食感に必要不可欠な素材です。
オリエンタル酵母は、麺の種類ごとに適した、
また人気のご当地ラーメンをサポートできるさまざまな素材を多数ラインアップしています。
※当社品は業務用（一部を除く）です。当社では一般のお客様向けの小売りをしておりませんので、ご容赦願います。
かんすい・めん質改良剤
用途に応じてお選びいただける各種かんすいのほか、麺の品質を高める改良剤を提供しています。
【中華麺用粉末かんすい】
- 一般用
- 冷やし中華用
- チャンポン麺用
- 焼きそば用
【めん質改良剤】
- 茹で伸び抑制など
