■　ユーロフィンでは長年培ったノウハウでアクリルアミド分析サービスをご提供。

アクリルアミドとは

■　アクリルアミドは、常温で無臭白色結晶で水に溶け易い、アクリル基とアミド基を持つ有機化合物です。

■　アクリルアミドは、IARC（国際がん研究機関）による発がん性分類において、「人に対して恐らく発ガン性がある」（ グループ２A ）に分類されています。

■　食品中のアクリルアミド生成のメカニズム

分析サービス

① 加工食品　：　   LC-MS/MS法、LOQ： 分析下限：　30.0μg/kg
② 菓子類  ：　         LC-MS/MS法、LOQ： 分析下限　　30.0μg/kg
③ ベビーフード：   LC-MS/MS法、LOQ： 分析下限：　  5.0μg/kg

納　期

２週間

必要検体量

２00g