アレルゲンチェッカー^🄬「大豆」／食品中アレルゲン検出用PCRプライマーキット

Allergen checker [ Soy bean ]

製品概要

食品原材料に由来する遺伝子の混入の有無をPCR法により検出するためのキットです。

検査を行うにあたり、植物共通プライマーキットまたは動物共通プライマーキットを用いて、DNAの抽出状態を確認することをお薦めします。

本検査による特定原材料、及び特定原材料に準ずるものの有無につきましては、検査結果だけではなく原材料や製造記録の確認等、他の方法と合わせてご判断下さい。

食品中アレルゲン検出用PCRプライマーキット　PCRデータ

No.	名称	主な原料	結　果		判定
No.	名称	主な原料	ダイズ	植物	判定
1	豆乳	大豆	＋	＋	＋
2	納豆	丸大豆、米粉、納豆菌	＋	＋	＋
3	豆腐	有機丸大豆、凝固剤（塩化マグネシウム含有物<にがり>）	＋	＋	＋
4	惣菜（うのはな）	おから、人参、青ねぎ、こんにゃく、油揚げ、しめじ、椎茸、サラダ油、醤油、ごま油、みりん、塩、砂糖、など	＋	＋	＋
5	あぶらあげ	丸大豆、菜種白絞油、凝固剤（塩化マグネシウム含有物<にがり>）	＋	＋	＋
6	味噌	有機大豆、有機米、食塩	＋	＋	＋

・　5 μM F-primer
・　5 μM R-primer
・　陽性コントロールテンプレート

＊キットには酵素、緩衝液類などは含まれません。

・　容量：20反応分
・　納品形態：　冷凍
・　保存条件：　冷凍（-20℃）で2年安定

関連キーワード

食品分析、アレルゲン検査キット、食物アレルゲン、アレルギー、PCR　プライマー

※本品は研究用試薬であり、医薬品ではありません。