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LT-3

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低糖～高糖生地向け。低温での発酵停止機能を持ちリタード製法に最適です。冷蔵生地、冷凍生地、スクラッチと幅広いアイテムにご使用いただけます。
低温下での発酵停止機能と冷凍生地適性を持つイーストです。さまざまな生地に使用でき、パンアイテムの多様化という市場ニーズと、パン品質の向上を望む消費者ニーズに同時に応えることができます。
荷姿
500g 成型包装品
バルク品
保存方法
0～5℃
賞味期限
成型品開封前 30日
バルク品開封前 25日
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