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低糖～高糖生地向け。VFを使用することでパンは腰高な仕上がりで穏やかな風味になります。スクラッチから冷凍生地まで幅広いアイテムにご使用いただけます。
低糖から高糖まで幅広い種類のパンに適した、汎用性の高いイーストです。スクラッチ製法だけでなく冷凍生地製法にも活用することができ、ボリューム感のある腰高なパンを作ることができます。
荷姿
500g 成型包装品
バルク品
保存方法
0～5℃
賞味期限
成型品開封前 30日
バルク品開封前 25日
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