パネトーネ種 Vecchio（ヴェッキオ）

• 発酵種
• 製菓・製パン
• 中食・外食・加工食品

「Vecchio」とはイタリア語で「伝統」を意味し、北イタリア・ピエモンテ州で植え継がれた伝統的なパネトーネ種を、独自の発酵技術により管理しやすく安定した性能の発酵種に仕上げました。