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極旨

極旨
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アミノ酸を豊富に含み、食品に添加することで濃厚な旨味を付与します。食品の香ばしさの増強にも効果的です。
旨味を付与する発酵風味液です。
穀物の旨味を引き出したいときや、発酵による旨味の付与、香ばしさの増強を目的にご使用いただけます。加熱殺菌をした、不活性タイプの発酵風味液に仕上げました。
表示例
発酵風味液
荷姿
4kg
12kg（4kg×3） ダンボール
18kg ダンボール
本品に含まれる
アレルギー物質
小麦
保存方法
0～5℃
賞味期限
開封前 240日
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