ナイスライス結

• 品質向上剤
• 製菓・製パン
• 製麺
• 中食・外食・加工食品
• 健康食品・飲料

複数の澱粉、食品素材の組み合わせにより、米粒の結着性を高める製品です。
チャーハン、ピラフ、ビビンバなどの味付けご飯は、調理時に油を使用するため米粒の結着性が弱くおにぎりにするとばらばらと崩れてしまいますが、本品を添加することでおにぎりの形を維持できます。
味や食感への影響が少ないため、さまざまなおにぎり製品に使用できます。