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緑色野菜や海藻類の色調を保持。特に塩蔵野菜に効果的。
食品のもつクロロフィル成分に亜鉛含有酵母エキスを作用させることで、緑色の色調を保持します。特に塩蔵野菜に効果的です。
荷姿
10kg(1kg×10) ダンボール
性状・性質
淡黄白色の粉末
特定原材料
なし
取り扱い及び
保存上の注意事項
直射日光と高温多湿を避けて、保存してください。
使用原料の特性上、本品は色調の変化が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
賞味期限
開封前 2年
表示事項
亜鉛含有酵母エキス、pH調整剤または酵母エキス(亜鉛含有)、pH調整剤
※本品に含有する「亜鉛含有酵母エキス」は、食品添加物の分類で「一般飲食物添加物」に該当します。
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