フレッシュロン・鮮彩

• 日持向上剤
• 製菓・製パン
• 製麺
• 中食・外食・加工食品
• 健康食品・飲料

カット野菜に対して静菌効果と変色抑制効果を併せ持つ日持向上剤です。キャベツ、レタス、青ネギ、ニンジンなどのカット野菜に特に効果があります。
弊社独自の配合技術により、風味への影響を極力抑えた製品です。カットした野菜を製剤溶液に浸漬させることでpHをコントロールし、野菜本来の風味と色調を保持します。