フレッシュロン・F2

• 日持向上剤
• 製菓・製パン
• 製麺
• 中食・外食・加工食品
• 健康食品・飲料

ひじきの煮物、そば・うどんだしなどの薄味食品に最適な日持向上剤です。
惣菜の消費期限を数日間延長します。液状のそば・うどんの汁やソースなどの他、ポテトサラダをはじめハンバーグのパテのような練りものなど、幅広くご利用いただけます。
弊社独自の配合技術により有機酸をバランス良く配剤し、風味への影響を極力抑えました。マスキング素材を配合することにより、酸味・酸臭を低減しました。薄味の惣菜に効果的で味を追求するメニューに最適です。
グリシンを配合していないため特有の甘みがなく、素材の味を引き立てることのできる日持向上剤です。