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中食・外食・加工食品
粒マスタードを使用した焼き込み・生食共用のマスタード風味マヨネーズタイプです。
耐熱性のあるマヨネーズタイプです。隠し味にオニオン、ガーリックなどを使ったヨーロピアンタイプのマスタード風味で、辛みが強いのが特長です。粒マスタード入り。
用途：焼き込み、生食
荷姿
8kg（1kg×8） ダンボール
使用食品への
食品添加物表示例
調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、着色料（ウコン、カロチン）
特定原材料
卵・乳成分
保存方法
15～25℃
賞味期限
開封前 120日
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おすすめ製品
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VF
イースト
低糖～高糖生地向け。「VF」を使用することでパンは腰高な仕上がりで穏やかな風味になります。スクラッチから冷凍生地まで幅広いアイテムにご使用いただけます。
パネトーネ種 Vecchio
発酵種
北イタリアのパネトーネ種から得た乳酸菌と酵母で発酵させた発酵種です。パンに風味や食感、日持ち向上効果を付与します。
ユーロコンクプレミ
パン品質改良剤
豊かな風味のハードロール、菓子パンを手軽に。
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アメ色玉ねぎカレー
総菜フィリング
北海道産タマネギ使用のソテーオニオンを配合した甘口カレーフィリングです。
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