1. HOME
  2. 製品情報
  3. モルトエキス
  4. モルトパウダー

モルトパウダー

モルトパウダー
モルトパウダー
モルトパウダー
モルトパウダー
厳選された素材を使用し、製パン性はもとよりパン品質の向上と安定性を高める製菓・製パン用原料です。
「モルトパウダー」は、製菓・製パン用の精選した麦芽粉末です。イギリスパン・フランスパンをはじめとするブレッドやピザ・ペストリーなどの生地処理性の良化および風味向上に効果を発揮します。
荷姿
2kg（スタンディングパウチ）×6 ダンボール
10kg ダンボール
本品に含まれる
アレルギー物質
なし
保存方法
高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。
賞味期限
開封前 180日
CONTACT
業務用製品の詳細情報が必要な場合やご相談、お困りごとなどがございましたら、お問い合わせください。
お問い合わせ
カタログダウンロード

おすすめ製品 RECOMMENDED PRODUCTS

VF
VF
  • イースト
低糖～高糖生地向け。「VF」を使用することでパンは腰高な仕上がりで穏やかな風味になります。スクラッチから冷凍生地まで幅広いアイテムにご使用いただけます。
パネトーネ種 Vecchio
パネトーネ種 Vecchio
  • 発酵種
北イタリアのパネトーネ種から得た乳酸菌と酵母で発酵させた発酵種です。パンに風味や食感、日持ち向上効果を付与します。
ユーロコンクプレミ
ユーロコンクプレミ
  • パン品質改良剤
豊かな風味のハードロール、菓子パンを手軽に。
オリコ北海道 アメ色玉ねぎカレー
オリコ北海道
アメ色玉ねぎカレー
  • 総菜フィリング
北海道産タマネギ使用のソテーオニオンを配合した甘口カレーフィリングです。

製品カテゴリーから探す CATEGORY

イースト
発酵種・発酵風味液
モルトエキス
パン品質改良剤
ベーキングパウダー
フラワーペースト
総菜フィリング
マヨネーズ類
かんすい・麺関連素材
発酵調味料
ミネラル酵母
酵母エキス
日持・品質向上剤
健康機能性素材
野菜パウダー
お問い合わせ
カタログ
販売サイト